일상 다반사7 떡이란 어떤 음식인지 알아보고, 가래떡(떡국 떡)으로 할 수 있는 요리를 소개합니다. 한국은 쌀을 주식으로 하는 민족입니다. 하지만 오랜 시간 쌀을 섭취하면서 쌀을 밥을 짓는데만 이용하지 않았습니다. 한국인이 사랑하는 간식인 '떡'에도 쌀이 사용됩니다. 오늘은 이 '떡'이란 음식이 어떤 음식인지 알아보겠습니다. 그리고, 떡 중에서도 떡국 떡으로 할 수 있는 다양한 요리법으르 소개하려고 합니다. 1. 떡이란 어떤 음식일까 1) 떡이란? 떡은 앞서 말했듯이 쌀을 주식으로 하는 나라에서 주로 찾아볼 수 있는 음식입니다. 맵쌀이나 찹쌀, 혹은 다른 곡식을 빻아 가루를 내고 이를 쪄서 빚어 만드는 음식을 우리는 떡이라고 합니다. 먹기는 간편한데 부피가 작고 열량이 높아 활동이 많은 사람들에게 충분한 열량을 공급하는 데에도 안성맞춤입니다. 떡은 만드는 방법에 따라서 다양한 형태와 맛, 종류로 나뉠 .. 2023. 11. 22. 이전 1 2 다음
